四川天一學(xué)院旅游管理專業(yè)介紹 報(bào)名熱線 13880996712(費(fèi)老師) 咨詢QQ 2482227566
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，主要適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備以能做、能說(shuō)、能合作為主要特征的生存與發(fā)展能力，通過(guò)各類知識(shí)的學(xué)習(xí)，擁有良好的綜合素質(zhì)和崗位素質(zhì)，掌握通識(shí)能力及旅行社經(jīng)營(yíng)能力、酒店經(jīng)營(yíng)能力等專業(yè)核心能力，調(diào)酒師從業(yè)能力、營(yíng)養(yǎng)師從業(yè)能力、旅游綜合應(yīng)用能力等專業(yè)拓展能力，能在旅游企業(yè)從事服務(wù)、管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
學(xué)制 全日制三年，并按照國(guó)家學(xué)分制試點(diǎn)高校的要求執(zhí)行。
主干課程范圍
（一）崗位素質(zhì)課程
走進(jìn)旅游、旅游禮儀與形體、旅游心理學(xué)、旅游職業(yè)素養(yǎng)專項(xiàng)訓(xùn)練
課程描述：
走進(jìn)旅游：本課程旨在幫助學(xué)生建立對(duì)本旅游管理專業(yè)的認(rèn)同感，樹立學(xué)科知識(shí)框架，深入了解旅游業(yè)的發(fā)展概況，學(xué)習(xí)期間安排學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)進(jìn)行體驗(yàn)學(xué)習(xí)及參觀交流，加深學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)知能力，培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生崗位素質(zhì)。
旅游禮儀與形體：本課程旨在使學(xué)生掌握在旅游行業(yè)實(shí)踐操作中所具備的服務(wù)禮貌禮儀，并通過(guò)全方位的芭蕾形體舞蹈訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的追求，提高學(xué)生的形象素質(zhì)，使學(xué)生能夠擁有優(yōu)美的身段和良好的自信，從而能有健康的身體和高雅的氣質(zhì)。
旅游心理學(xué)：本課程系統(tǒng)地介紹了旅游心理學(xué)的基本理論，使學(xué)生了解旅游者在旅游活動(dòng)中心理及行為變化的一般規(guī)律，掌握心理學(xué)基本原理，并且理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)會(huì)運(yùn)用相關(guān)理論觀察并分析旅游活動(dòng)主體的行為規(guī)律，并進(jìn)一步指導(dǎo)旅游經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐。
旅游職業(yè)素養(yǎng)專項(xiàng)訓(xùn)練：本課程旨在系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)素養(yǎng)，在增強(qiáng)對(duì)專業(yè)認(rèn)知的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德教育，綜合運(yùn)用案例和專項(xiàng)訓(xùn)練，幫助學(xué)生練就本行業(yè)所需的職業(yè)素養(yǎng)。
（二）專業(yè)核心能力課程
旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店管理實(shí)務(wù)、模擬導(dǎo)游、導(dǎo)游綜合、餐飲前臺(tái)服務(wù)與管理、前廳與客房管理、旅游電子商務(wù)、會(huì)展旅游
課程描述：
旅行社經(jīng)營(yíng)管理：本課程系統(tǒng)地介紹了旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本原理，結(jié)合具體案例，使學(xué)生掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本規(guī)則，從而有利于培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生專業(yè)核心能力中的旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力。
酒店管理實(shí)務(wù)：通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握酒店管理的基礎(chǔ)知識(shí)，包括有酒店組織管理、服務(wù)管理、人力資源管理、營(yíng)銷管理、物資管理等，勝任酒店各部門的管理工作。
模擬導(dǎo)游：本課程系統(tǒng)地介紹了導(dǎo)游服務(wù)的基本原理和操作技能，通過(guò)實(shí)踐演練，使學(xué)生掌握導(dǎo)游講解服務(wù)技能和接待服務(wù)技能，從而有利于培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生專業(yè)核心能力中的旅行社服務(wù)能力。
導(dǎo)游綜合：為適應(yīng)國(guó)家導(dǎo)游資格考試的新形勢(shì)，在原有課程（漢語(yǔ)言文學(xué)、導(dǎo)游綜合知識(shí)、旅游法規(guī)）基礎(chǔ)上將課程進(jìn)行整合，分別對(duì)應(yīng)為導(dǎo)游綜合1（漢語(yǔ)），導(dǎo)游綜合2（知識(shí)）、導(dǎo)游綜合3（法規(guī)）三門課程，將課程知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)梳理和有機(jī)銜接，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)導(dǎo)游工作所應(yīng)具備的專業(yè)素質(zhì)和綜合能力，為參加國(guó)家職業(yè)資格考試和從事導(dǎo)游職業(yè)相關(guān)工作做好準(zhǔn)備。
餐飲前臺(tái)服務(wù)與管理：通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生在了解餐飲企業(yè)及飯店餐飲部前臺(tái)服務(wù)流程與基本管理知識(shí)，在此基礎(chǔ)上掌握餐飲服務(wù)六大基本技能，學(xué)會(huì)處理餐飲服務(wù)過(guò)程中的各種突發(fā)事件，培養(yǎng)學(xué)生餐飲服務(wù)及基礎(chǔ)管理能力。
前廳與客房管理：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生理解飯店前廳與客房的各個(gè)崗位的具體操作和流程以及前廳管理的具體內(nèi)容，了解飯店前廳與客房中的不同崗位的崗位職能以及各崗位之間的關(guān)系，使學(xué)生獲得比較全面的理論和實(shí)踐知識(shí)，為畢業(yè)后從事酒店相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。
旅游電子商務(wù)：旅游電子商務(wù)以網(wǎng)絡(luò)為主體，以旅游信息庫(kù)、電子化商務(wù)銀行為基礎(chǔ)，利用最先進(jìn)的電子手段運(yùn)作旅游業(yè)及其分銷系統(tǒng)的商務(wù)體系。本課程幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握旅游電子商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)及運(yùn)營(yíng)，并掌握旅游電子商務(wù)體系。
會(huì)展旅游：本課程讓學(xué)生了解會(huì)議、展覽、節(jié)事、獎(jiǎng)勵(lì)旅游的相關(guān)知識(shí)，了解旅游六要素在會(huì)展旅游中的配置與安排，為學(xué)生更好參與會(huì)展相關(guān)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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