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| 【山西太原勞務(wù)派遣】太原28家“小飯桌”被評(píng)為三星級(jí)“小飯桌” |
| http://mjldp.com 2013/11/28 來源：紅杰人力人才網(wǎng) 閱讀：2020次 |
太原28家“小飯桌”被評(píng)為三星級(jí)“小飯桌”
【山西太原勞務(wù)派遣】 --首選山西紅杰勞務(wù)派遣人力資源公司
聯(lián)系人：胡樂 電話：13099041406
太原新聞網(wǎng)訊 硬件設(shè)施較好、管理制度健全、日常操作規(guī)范、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)……昨日，我市有28家“小飯桌”被評(píng)為三星級(jí)“小飯桌”。
據(jù)了解，“小飯桌”是為中小學(xué)生提供就餐和休息場(chǎng)所的家庭式餐飲經(jīng)營(yíng)模式。截至目前，我市有“小飯桌”896家，大約有5萬名學(xué)生在“小飯桌”就餐。因其服務(wù)群體和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的特殊性，“小飯桌”管理一直是公眾關(guān)注的熱點(diǎn)。2012年以來，我市率先在全省范圍內(nèi)將“小飯桌”食品安全列入監(jiān)管范圍，制定出臺(tái)相關(guān)《管理辦法》，采取免費(fèi)登記、免費(fèi)培訓(xùn)等措施，對(duì)所有“小飯桌”備案管理。
為進(jìn)一步提升“小飯桌”經(jīng)營(yíng)檔次和食品安全保障水平，今年，我市又開展星級(jí)小飯桌創(chuàng)建活動(dòng)，制定標(biāo)準(zhǔn)，督促“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者加大投入，改造升級(jí)，對(duì)達(dá)到“五個(gè)100%”標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)為星級(jí)，即從業(yè)人員健康持證率100%，培訓(xùn)率100%，索證索票率100%，食品添加劑規(guī)范管理率100%，餐飲具清洗消毒率100%。在此基礎(chǔ)上遴選出硬件設(shè)施較好、管理制度健全、日常操作規(guī)范、保障水平較高、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的28家評(píng)為三星級(jí)。今年我市共創(chuàng)建三星級(jí)28家，二星級(jí)71家，一星級(jí)90家，基本滿足了不同消費(fèi)群體的需求。
“希望此次被評(píng)為三星級(jí)的‘小飯桌’能做好全市‘小飯桌’的引領(lǐng)者，帶動(dòng)全市小飯桌整體檔次提升。”市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)魏元平說，下一步，我市將積極爭(zhēng)取政府資金支持，加強(qiáng)對(duì)“小飯桌”的引導(dǎo)和支持。鼓勵(lì)有條件的“小飯桌”從居民樓中搬出來，實(shí)現(xiàn)由家庭式向企業(yè)化管理的轉(zhuǎn)變，消除對(duì)居民的影響。同時(shí)，支持有條件的“小飯桌”通過兼并收購(gòu)等形式做大做強(qiáng)，降低經(jīng)營(yíng)成本，淘汰小、散經(jīng)營(yíng)點(diǎn)。扶持有條件的個(gè)人或單位對(duì)“小飯桌”進(jìn)行集中管理、統(tǒng)一配送，實(shí)現(xiàn)連鎖化管理。
28家三星級(jí)“小飯桌”名單如下：小店區(qū)9家：博文小飯桌、恒大小飯桌、愛心小飯桌、石老師午休班分部、花兒朵朵午休園地一部、新秀午休班（一部）、福娃娃小飯桌、武大姐小飯桌、果果小飯桌 相關(guān)鏈接
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