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職位信息
職位名稱：餐廳店長(zhǎng)
薪資待遇：面議
最低學(xué)歷：大專 招聘人數(shù)：6
工作經(jīng)驗(yàn)： 三年以上 工作地點(diǎn)： 山西 - 太原
性　　別：不限 年　　齡：26-35歲
薪資待遇：
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)編制餐廳的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬定餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并組織實(shí)施； 2、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理； 3、在公司相關(guān)部門的支持下，負(fù)責(zé)餐廳的全面的人員管理工作，確保餐廳人員的技能和責(zé)任心穩(wěn)步提升； 4、按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐廳運(yùn)作進(jìn)行管理，保證餐廳的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求； 5、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳顧客、所處商圈進(jìn)行調(diào)查和分析，確保餐廳經(jīng)營(yíng)的合理性和針對(duì)性； 6、按照公司統(tǒng)一要求，負(fù)責(zé)組織人員執(zhí)行餐廳的營(yíng)銷的宣傳活動(dòng)； 7、按照公司統(tǒng)一要求，負(fù)責(zé)組織餐廳的營(yíng)業(yè)收支、賬務(wù)和現(xiàn)金管理； 8、負(fù)責(zé)庫(kù)房各種原材料和商品的入庫(kù)、保管、出庫(kù)工作，負(fù)責(zé)每天的庫(kù)存盤點(diǎn)工作； 9、建立庫(kù)房物品明細(xì)賬，做到帳物相符，并負(fù)責(zé)協(xié)助公司財(cái)務(wù)部人員進(jìn)行月底盤點(diǎn)工作； 10、負(fù)責(zé)處理餐廳的公共事務(wù)； 11、負(fù)責(zé)協(xié)助配送中心進(jìn)行新產(chǎn)品的試驗(yàn)，并協(xié)助進(jìn)行相關(guān)分析； 12、能夠完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及績(jī)效考核； 13、完成運(yùn)營(yíng)總監(jiān)交辦的其他任務(wù)。 任職資格： 1、年齡26-35歲，大專及以上學(xué)歷，熟悉餐飲管理，能有效掌握和運(yùn)用餐廳經(jīng)營(yíng)管理所涉及的相關(guān)知識(shí)； 2、具備計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基礎(chǔ)知識(shí)； 3、3-5年同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 4、了解餐廳的服務(wù)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。熟悉各種菜品（包括價(jià)格、原材料、烹制過程、烹制時(shí)間等方面的知識(shí)）； 5、具有計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行、溝通、掌控及領(lǐng)導(dǎo)綜合管理能力，熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)； 6、有獨(dú)特的業(yè)務(wù)策劃及市場(chǎng)拓展能力； 7、有極強(qiáng)的社交能力和良好的溝通、協(xié)調(diào)能力； 8、具備基本的財(cái)務(wù)知識(shí)，對(duì)各種營(yíng)業(yè)報(bào)表的制作有較強(qiáng)的監(jiān)控能力； 9、熟悉后勤工作管理內(nèi)容、程序及標(biāo)準(zhǔn)；熟悉人事方面的相關(guān)管理制度，善于做員工的思想工作并能激勵(lì)員工； 10、當(dāng)餐廳發(fā)生人員短缺或某些職責(zé)無人承擔(dān)時(shí)，店長(zhǎng)是責(zé)任的第一承擔(dān)著。
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公司簡(jiǎn)介
山西麥道天香餐飲管理有限公司 公司地處太原市長(zhǎng)風(fēng)西街千峰南路交叉口麗景苑6號(hào)樓3單元1501室。 公司成立于2011年9月28日，迄今相繼擁有小馬餐廳、平陽路餐廳、少年宮餐廳、火車站餐廳、山西大醫(yī)院健康餐廳、山西大醫(yī)院特色精品餐廳、建南餐廳、山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院休閑餐廳。在2013年11月12日公司旗下品牌麥道羊湯正式運(yùn)營(yíng)，標(biāo)志著麥道天香向餐飲多元化發(fā)展，開始立足山西。麥道天香公司作為山西省的餐飲連鎖企業(yè)，有其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和管理方式。麥道天香公司旗下麥道天香快餐成為太原地區(qū)同行業(yè)發(fā)展較快的中式特色快餐連鎖企業(yè)。麥道天香之所以如此成功，不只因?yàn)槭冀K堅(jiān)持一流的菜品品質(zhì)、優(yōu)雅的就餐環(huán)境、健康的生活方式、特色的舌尖美味，更因?yàn)閾碛袆?chuàng)造這一切的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、高效奉獻(xiàn)、銳意進(jìn)取、不斷努力的結(jié)果。麥道天香人志在用自己的熱忱創(chuàng)造自己的經(jīng)營(yíng)模式、管理模式，志在市場(chǎng)中領(lǐng)先一步，引領(lǐng)潮流。
公司行業(yè)：酒店類|服務(wù)|廚師|領(lǐng)班| 員工人數(shù)：200人以上 單位性質(zhì)：其它 注冊(cè)資金： 0 - 50萬
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